Cobertura Confeitaria Meio Amarga

COBERTURA PARA PRODUTOS DE CONFEITARIA SABOR CHOCOLATE MEIO AMARGO. CONTÉM AROMATIZANTE SINTÉTICO IDÊNTICO AO NATURAL.
Modo de Preparo:
Banho-maria: Corte a cobertura em pedaços e leve ao banho-maria. Com o auxílio de uma colher, mexa até derreter por completo. Atenção: não deixe que a temperatura da cobertura ultrapasse 50 °C.

banho mariabarra

Micro-ondas: Corte a cobertura em pedaços e leve ao micro-ondas em potência média-baixa por 30 segundos. Mexa com uma colher e repita a operação se necessário. Atenção: a potência do micro-ondas pode variar de acordo com o modelo ou fabricante, e com isso interferir no tempo de derretimento.

microondas barra

Para banhar: Com auxílio de um garfo especial, banhe o produto até que esteja completamente coberto. Dê uma ligeira batida na lateral do recipiente para retirar o excesso. Coloque-os em papel manteiga e deixe em ambiente fresco e seco. Para acelerar o processo, coloque-os na geladeira por um tempo.

Para raspar: Com uma faca ou um raspador adequado, deslize sobre as barras para obter as raspas desejadas. O resultado depende da temperatura em que a barra se encontra. Em dias ou ambientes mais frios, esse processo pode ser mais trabalhoso. Se for o caso, aqueça a barra de maneira rápida até que consiga melhor resultado com as raspas.

Recomendações:
  • Não necessita “choque térmico”.
  • Não armazene em local com temperatura acima de 30 °C.
  • Não deixe água ou vapor entrar em contato com o produto.
  • Não derreta diretamente sobre a chama.
  • Não adicione manteiga de cacau, margarina ou outras gorduras.
  • Não misture com chocolates à base de manteiga de cacau.
  • Não utilize corantes dissolvidos em água.

ARMAZENAR EM LOCAL FRESCO E SECO.

Ingredientes: açúcar, gordura vegetal, cacau em pó, sal, emulsificantes lecitina, triesterato de sorbitana e ésteres de ácido ricinoléico com poliglicerol e aromatizante.

NÃO CONTÉM GLÚTEN. 

ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE SOJA E PODE CONTER LEITE.
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Porção 20 g (2 colheres de sopa)
Quantidade por porção % VD(*)
Valor energético 110 kcal = 462 kJ 6
Carboidratos 13 g 4
Proteínas 0 g 0
Gorduras totais 6,4 g 12
Gorduras saturadas 3,5 g 16
Gorduras trans 1,8 g **
Fibra alimentar 0,8 g 3
Sódio 0 mg 0
* % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** Valor Diário não estabelecido.

Código: 7896207011856